
Vermicelles de pois, frais, 100% filière française, prêtes à cuisiner, sans trempage.
Nos produits sont fabriqués en France à partir d'amidon de pois jaune cultivé en France, ils ne traversent ni océan, ni frontière pour arriver dans vos assiettes. Notre proximité nous permet de vous proposer des produits Frais, prêts à l'emploi, qui supprime l'étape de trempage : gain de temps et d'argent garanti.

Sécurisez vos approvisionnements en vermicelles asiatiques.




Que vous soyez industriels fabricants de plats asiatiques, distributeurs/grossistes servant la restauration asiatique, marques nationales et enseignes de grandes distribution désirant des produits à leurs marques, nous vous aidons à sécuriser vos approvisionnements en ingrédients asiatiques.
Notre proposition
L'Asie à
votre porte
Nos matières premières largement disponibles en France ou en Europe nous permettent de sécuriser la fabrication d'ingrédients asiatiques en France, respectueuse de nos valeur RSE et indépendamment des risques géopolitique mondiaux.
Notre proposition
Réduire votre empreinte carbone

Notre proposition
Réduire les délais d'approvisionnement et vos besoin en stocks.

Notre proposition
Stabiliser vos côuts et la qualité des produits.

Notre proposition
Améliorer le service client par la proximité de nos équipes

Ils nous font confiance
Nos partenaires nous soutiennent dans notre démarche de développement, merci à eux.
Je veux plus d'informations
Plus de détails sur les produits, sur nos progrès ou autres nouvelles? Laissez nous vos coordonnées et nous reviendrons vers vous sous 24 heures.
Merci!
Nous avons bien reçu, votre demande, nous reviendrons vers vous sous 24H00.
Fondateur

X
Je suis Himmala Chounlamany, président fondateur de la société Asia Foodtech. Ma connaissance des ingrédients asiatiques s’appuie sur mes origines laotiennes et une longue expérience d’expatriation en Asie. Fort de plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire,
spécialisé dans les opérations industrielles et les ingrédients asiatiques, j'ai décidé de me lancer dans ce projet qui me tiens à coeur.
Bien que l'échange de denrées alimentaires entre l'orient et l'occident existe depuis la route des épices, ces pratiques ne sont plus compatibles avec l'état actuel de notre monde.
Je veux contribuer au développement mondial de la cuisine asiatique avec une approche plus soucieuse de l'environnement.
la société

Siège social & site de production :
ASIA FOODTECH SAS,
17 rue des entrepreneurs,
41700 , Le controis-en-Sologne
+33750128127 | [email protected]
L'équipe
Associé fondateur
Fabrice RIBOURG est le deuxième associé de la société. Actuellement en poste, il intervient en tant que conseil ponctuel, sur les aspects financiers et les décisions stratégiques. Il a 20 ans d’expérience en direction financière dans des grands groupes de médias.
R&D et Qualité
Consultant externe Sénior R&D et Qualité : Saraporn Munier
Ingénieur Qualité et R&D : Arthur Albertini
XX
Production
Ingénieur Industriel : Baye Moussé Niang
Conducteur de ligne : Dominique SYLABSY
Opérateur confirmé : Aurélien PAVON

MISSION
Réinventer le mode d'approvisionnement en Ingrédients asiatiques en passant d’un modèle mondialisé à un modèle local. Notre proposition : réunir dans un rayons de 500 km, des agriculteurs, des transformateurs, des utilisateurs et des consommateurs, sans traverser de frontières ni d’océan.

Nous créons une nouvelle filière industrielle d’ingrédients asiatiques en France. Nos formulations et procédés de fabrications spécifiques nous permettent d’utiliser des matières agricoles largement disponible en France pour fabriquer des ingrédients asiatiques habituellement importés. Nous proposons donc une alternative durable et fiable pour un marché déjà existant .
Produits
Vermicelles transparents frais 100% amidon de pois jaune.
Version prête à l’emploi pour des vermicelles asiatiques, ils n'ont pas besoin d'être trempés, vous n’avez qu’à les verser dans les mélanges. Economisez de l’énergie et augmentez votre productivité.Les vermicelles transparents (souvent appelés "vermicelles de cristal" ou glass noodles) sont un ingrédient caméléon de la cuisine asiatique. Leur particularité est de devenir translucides à la cuisson et d'avoir une capacité exceptionnelle à absorber les saveurs des bouillons ou des sauces sans devenir collants.
LA GAMME INDUSTRIE

LA GAMME RESTAURATION

Besoin d'idées pour cuisiner de bons plats à base de vermicelles de pois?
Notre impact RSE

la première pierre !
Première étape et base de notre engagement RSE, nous sommes labellisés INITATIVE Remarquable.
Remise par le réseau Initiative France, cette distinction reconnaît notre impact positif sur le plan territorial, environnemental, social et sociétal.
Impact Environnemental

Réduction de l’empreinte carbone grâce à l’utilisation de légumineuses qui sont bénéfiques pour les sols, à l’élimination du transport maritime, à l’utilisation d’électricité Française bas carbone par rapport à l’électricité utilisée en Asie majoritairement produite dans des centrales à charbon.
Impact Social et ancrage territorial

L’implantation d’une nouvelle filière industrielle de l’ingrédient asiatique nous permet de créer des emplois en zone de revitalisation rurale et ainsi avoir un véritable impact sociétal sur nos territoires.
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SIAL 2026
Recevez notre plaquette de présentation, un livret de recettes et conseils de mise en oeuvre de nos vermicelles, ainsi que les fiches techniques des produits.
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N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez échanger sur un projet spécifique, demander des échantillons ou planifier un rendez-vous.Bien cordialement,Himmala









